明治10年創立老舗　東大寺前の和風レストラン

今日はスローデイになるだろうと

昨日から感じておりました。

そりゃそうですよね、台風ですもん(笑)

始まってみたらチラホラとお客様が来てくださるが

いつものような勢いもなく、

店内のMusicもあいまってとっても

リラックスできる時間でした。

しかし、台風が去ったあとのピーカンな天気の

おかげか毎日、欠かさず行っております掃除のご褒美か

１４時過ぎから遅いピークがやってきました。

おかげさまで心配した材料もすべてなくなり、

用意した食材も余ることなく終われたので

良しとしよ　(笑)

また明日も素晴らしい三山になりますように！

７月は中国地方を襲った豪雨に、例年にないぐらいの

猛暑・・・　最後はいつもと真逆の動きをする台風などなど、

天災の月といっても過言でないですね。。。

悪い日があれば、良い日もある。

ってことで、また月も変わり、

いい方向に向かうことを願います。

まぁ性格上、どうなってもぼくはいつも明るく

悲観的になったりしないですがね　笑

８月の定休日

２日（木）

９日（木）

１６日（木）

２３日（木）

３０日（木）

※燈花会期間中は

ランチ　　　　１１：００～１５：００

カフェ　　　　１１：００～１９：００（ラストオーダー１８：３０）

夜ごはん　　　１７：００～１９：００（ラストオーダー１８：３０）

燈花会が中止の場合、営業時間に変更あります。

【季節感】

この言葉がすきです。

ひとそれぞれあると思いますが、

僕は一年１２回、毎月変わると思っています。

これは着る服や身に着けるアクセサリーにも

いえることで、自分なりのこだわりを持ってます。

三山のお料理にもモチのロンで、この考え方は反映されておりまして

毎月、野菜を変え、魚を変えってしています。

これは落ち着きのない僕の副産物とでもいえるのでしょうかね(;^_^A

さいきんは

野菜天ぷら７種類（税込１０８０円）

がよくご注文いただけますが、

その理由はこの季節感を感じていただけているから

ですかね。

この週末は台風接近に伴う雨予報・・・

お越しになられますお客様、

くれぐれもお気をつけてお越しくださいませ。

もう、たまらんぐらい熱いですね。。。

今年の夏はエアコンが効かないです。

キッチンはそもそも熱いのですが(;´Д｀)

外はこの記録的な猛暑もあって、

少し前までの人の多さとは違い、

適度な人の数となりました。

とはいえ、その日その日で違い、

同じ晴れの日でも人の多い日、少ない日が

あります。

三山ではオープンからクローズまで

かき氷を提供しております。

目の細かいふんわりとしたかき氷に

注文が通ってから蜜を作る、特製宇治金時♪

すでにいっぱいのお客様に召し上がってもらってます。

注文が立て込んだり、お食事タイムにご注文の際は

少しお待ちいただくとは思いますが、

待ってでも食べてもらいたい自信作です！