明治10年創立老舗　東大寺前の和風レストラン

こんにちわ(￣▽￣)

昨日まで4連休でした！僕もスタッフもずっと連勤やったので良い休みになりました(^o^)

2月の定休日

4日 5日

12日

17日

23日

最初の週はまた(^o^)2連休ですが

定休日前から店内の前側をリフォーム

します。かなり良い感じに仕上がる予定ですので、完成したら報告しますね！

その他の定休日も、ご予約を頂いた関係で

不定期になりましたがご了承ください。

こんばんわ^ ^

昨日は若草山焼きでしたね！三山はピークが訪れるのが遅かったですが後半は例年通り

バタバタしてました。そして、6時過ぎから花火が上がるとお客様は皆様外に行かれました。毎年、山焼きを見ると一年が始まった！っと感じ身の引き締まる思いです。

さて、身が引き締まったばかりですが明日から三山は4連休となります。また金曜日から気合い入れて仕事に励みますのでよろしくお願いします。少しの間、ダラダラ過ごしますね( ；´Д｀)笑

おはようございます(^o^)

日中、厨房に入っている僕が夜や

朝にお問い合わせのご対応をさせていただいているのですが、すぐに対応できないためお客様にご迷惑をおかけしたこともありました。またお客様が送られたはずのお問い合わせが届いてなかった何てこともしばしば（−＿−；） うちの営業スタイルとこのお問い合わせフォームはあってないと判断したので一旦やめさせてもらいます。申し訳ございませんが、お問い合わせはお電話にてお願いします。

こんにちわ(￣▽￣)

ここ数年、カフェメニューにかなり力を入れてまして、おかげさまで今ではお食事のお客様とカフェご利用のお客様の数はだいたい同じぐらいになりました。

敷居が高そうなお店やミシャランに乗るような高級店を目指してるわけではなく、気軽に入って頂いて時間を忘れてくつろいでもらえたらと考えてます。 そして、入る前より少し元気になって帰っていただけるお店作りを目指してます。その目指してるスタイルがカフェのスタイルと似てるので今の感じに仕上がりました。

こんにちわ(￣▽￣)

昨年末にいただいたナンテンが

お客様をお出迎えしてくれます。

おはようございます(^o^)

きのうの夕方、家族でお越しくださったお客様とのやりとりで、

『こんな美味しいクレープ食べたことない』

『クリームがよくある既製品と違って手作りしてるのがわかったし、美味しかったよ』

っていってもらいました！うれしいなー(￣▽￣)

和食をやってるのになんでクレープやら洋風のものをおいてるの？ってお客様からたまに質問されます。こたえは、シンプルに喜んでもらいたいからだけです。僕の考え方なんですが、『和食はこれをしてはいけない』 『これをやらなきゃいけない』って考え方はしません。ただ、そうなるとなんでもありに聞こえますが軸には『和』が絶対ありまして、洋風の商品にも和のテイストは必ずはいってます。

２０１６年、始まりましたね！

今年も休みなく働いているので

まったく年が明けたのを実感することは

ないです^^;

１月の定休日のおしらせです。

１月　７日

１月１４日

１月２２日

１月２５日～２８日

最後の週は少し遅い正月休みをいただきます。

よろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。

本年も皆様に喜んで頂けるよう努めてまいりますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

なお、例年通り今年も元旦から元気に営業しておりますので

初詣の合間にぜひお越しください。お待ちしております。