新作ブランマンジェ

本日より、【季節料理 三山】などについていますデザートが

変わりました。その名も、【トロトロブランマンジェ】 ウィズ奈良いちご。

見た目はヨーグルトに間違われるのですが、酸味はないです。

いちごと一緒に食べていただくとほどよい酸味が加わっておいしいです。

 

和風クラムチャウダー

メリークリスマス!

サンタさんは来ましたか?

 

三山は和食ということでクリスマスは静観です。

3連休でしたが穏やかな時間が流れていました。

時間があるときは、とりあえず試作!ということで

25日に作ったのは、【和風クラムチャウダー】。

思いつきではじめたので具財はあさり、人参、たまねぎのみ。

【出汁はアサリのと昆布の出汁】+【鰹節の出汁】。

それに牛乳を足して完成。 なかなかおいしかったです。

奈良マラソン

本日、12月11日は奈良マラソンの日。

早朝からマラソンに参加される方、ボランティアの方

警備の方と普段とは違った雰囲気がありました。

am9時、鴻池陸上競技場をスタート!三山の前も9時から通行止め!

早いランナーは9時30分ぐらいには三山前を通過。

10時ぐらいには団体でランナーが続々と通過。

そして、待つこと2~3時間、天理から折り返して来たランナーが再び通過。

そうです、三山の前は二度通ります!

 

ぼくは走るのが苦手ですが、ランナーの方をみていると

すがすがしくって参加したくなりますね!来年は

パンフレット完成!

今年からパンフレットを新しく作り変えました。

投資を最小にするため、業者さんに依頼せず

自分で作ることに。やってみてわかったのですが

めちゃくちゃむずいが、その倍ぐらい楽しいです!

そして、第二弾が完成!第一弾は、おかげさまで

すぐになくなり、どうせするならデザインもかえよう

ということで第二弾を作りました。どうですか?

 

ぜんざい

最近、急に寒くなりましたね~!

奈良公園はまだところどころ紅葉が

あります。

さて、三山では12月よりぜんざいを始めました。

やさしい甘さと、大きな小豆が特徴です。

体の芯から温まるぜんざいをぜひお試しください。

湯豆腐

今日から12月にはいりましたね~!

まだ、紅葉は残ってますが、今週末の雨で全部

散ってしまうかな?

さて、三山では12月から湯豆腐を始めました。

【季節料理 三山】と【せんと】を注文いただくと

もれなくついてくるのですが、

今年は去年までと違い、お豆腐がトロトロ

の特製湯豆腐をご用意いたしております。

口に入れた瞬間、シュワッ!と消えてしまう

お豆腐をぜひ召し上がってください。

 

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