すっかり日が落ちるも早くなって、秋っぽくなってきましたね。
こんにちわ、料理長です。
さて、奈良では毎年、全国から来てくださる一大イベント【正倉院展】が
10月29日より奈良国立博物館にて始まります!
今年も初出陳があり、その数なんと17点。
奈良時代から保存されているにもかかわらず、
きれいに残っている宝の数々。どうやって保存してたんやろう?
11月14日まで毎日やってますので、毎年行かれる方もそうでない方も
ぜひ行ってみて感じてください。
すっかり日が落ちるも早くなって、秋っぽくなってきましたね。
こんにちわ、料理長です。
さて、奈良では毎年、全国から来てくださる一大イベント【正倉院展】が
10月29日より奈良国立博物館にて始まります!
今年も初出陳があり、その数なんと17点。
奈良時代から保存されているにもかかわらず、
きれいに残っている宝の数々。どうやって保存してたんやろう?
11月14日まで毎日やってますので、毎年行かれる方もそうでない方も
ぜひ行ってみて感じてください。
2011年10月25日
10月より生肉用牛肉の基準がかわりました。
和食の三山でも影響はあり、かねてよりお客様に親しまれて
きました黒毛和牛のたたきも断念せざる負えなくなりました。
ということで、10月1日より【秋しゃけと秋ナスの和風グラタン】
にかわったのですが、これがなかなかの高評判!
これからさらに進化していくと思いますのでぜひお越しください。
2011年10月4日