明治10年創立老舗　東大寺前の和風レストラン

牛まぶし三山(@gyumabushimiyama) • Instagram写真と動画

インスタグラムのアカウント新しく始めました。

こちらでインフォメーションは随時更新してますので

お手数ですが、今後はインスタをご確認ください。

【お知らせ】

奈良県近隣に蔓延防止等重点措置が発令されることや感染者数の増加などにより、

今後予告なく臨時休業や営業時間変更が生じる可能性が御座います。

申し訳ございませんが、営業に関しましては事前にお問い合わせ頂き確認をお願いいたします。

本日は生憎の1日雨ですが、

三山は頑張って営業いたします。

状況によっては早く閉めることもあるので

ご来店は早めにお願いします。

お越しの際、お足元が悪くなってますので

お気をつけてお越しください。 (more…)

さぁ今日から師走。。。

泣いても笑っても今年も終わりです！

あまりにも色々なことがありすぎて。。。

でもいつでもポジティブに、前向きに

やっていきます！

世間的には年末年始やお盆は、連休となりますが

我々のお商売はかき入れ時でお休みはできません。

また三山では長期保存できるような食材は使ってないので

3連休以上はなるべくしないようにしてます。

なので１２月は週１の定休日＋もう一日お休みをいただきます。

12月最終週は木曜日の定休日を月曜日に振り替えてますので

ご注意ください。

ではでは、今年のラストスパート走り切りたいと思います！

久しぶりの更新です

今年も正倉院展、無事に終えることができました。

9月の段階では開催できるかと不安ではありましたが

最近の感染者数の激減のおかげもあり

たくさんのお客様に来店していただきました。

コロナ禍が始まったころ、第一に考えたのは三山の存続。

そしてコロナ禍が明けたとき、以前よりより良いお店に

なるように努力しました。そのために何が必要か考えたら、

ただ周りの飲食店や世間の風潮に流されることなく、

失敗でもいいからスクラップ＆ビルトを繰り返すこと。

毎日、神経をすり減らし、勇気を振り絞って挑戦した結果が

平日でも絶えず満席の現状につながったのだとおもいます。

これから何か変えようとしているお店さん、

これから何か始める人、

ナイストライだ！誇りに思う！

続けていけばきっと成功する！

まだ第6波があるかもしれませんし油断は禁物ですが

一歩ずつ確実に理想のお店に近づいてきていると実感してます。

今後もよろしくお願いいたします。

1. 定休日はいつですか？木曜日です。
2. 営業時間を教えてください。11時から17時ですが、15時以降お客様がいなかったら早く閉まります。
3. 個人で予約はできますか？できます。当日のご予約は原則お受け致しておりません。
4. ウーバーイーツで注文できますか？できません。
5. ランチのテイクアウトはしてますか？できません。
6. 修学旅行の予約はできますか？できません。
7. 20名以上の団体の予約はできますか？要相談
8. おせち料理の予約はできますか？できません。
9. 旅行代理店様からの予約の場合、リベートと支払い方法は？リベートのお支払いはしません。支払い方法は現地決算のみです。
10. お肉が苦手な方への対応は？注文前にスタッフにお伝えいただければ大和茶粥やそうめんセットを肉抜きで自家製の佃煮等に変更いたします。

三山はアナログ好きで、実際にお会いして私どものお店で

食べてもらって、満足してもらえるお店作りをしております。

そのために居心地の良い空間づくりを心掛けております。

なので、ご自宅でお召し上がりたいなどはご対応できかねます。

このご時世に反対方面の対応なのは重々承知しておりますが

アナログな部分は私のこだわりでもありますので

かわることはないです。

三山の牛まぶし食べてみたいけど

まだお店に行って食べるのは怖いなってお考えの方は

ぜひ落ち着いてからお越しください。

時間帯や日にちによっては個室をご用意したり

お客様が安心してお召し上がりいただけるよう

対応させていただきます。

8月に続き9月も雨の日が増えてますね。

週末に降る雨は堪えます(;^_^A

日増しにリピーターのお客様が増えてきています。

昨日も朝から雨で、お足元の悪い中三山の食事をめざして

来てくださったお客様がいました。こちらの年配のご夫婦、

2日前にも来てくださり、今回お話しを聞いてみると、

奈良が好きでたまにご旅行で訪問されるとのこと。

三山のことも気に入ってもらえたみたいで

帰り際、

「またきますね」

コロナ前とおんなじとはいきませんが、こんな状況下でも毎日お客様

にご来店いただきモチベーションを保つことができています。

3連休初日は雨模様ですが、

三山は11時からオープンします。

よろしくおねがいいたします。

昨日は日中、大雨がふりお客様も少なかったですが

今日は一変して忙しくさせていただきました。

私の気持ちのもっていきかたが難しい現在ではありますが

来てくださるお客様がいるかぎり誠心誠意をもってお出迎えさせていただきます！

今年も残すところあと3か月、、、

年末の奈良公園はいったいどうなっているのか！？

なんて考えても仕方がないことばかり考えている今日この頃です。

明日からもよろしくお願いします。

コロナ禍で仕込みの量を調整していることもあって

お食事、クレープともに売り切れ次第閉店とさせていただきます。

ここのところほぼ毎日、16時には売り切れてしまいますので

ご来店はなるだけ早くおねがいいたします。

奈良県新型コロナウイルス感染防止対策施設認証制度・・・

なっがいタイトルですが、ようは

コロナ対策ちゃんとできてたらいただける

ステッカーをいただきました！

奈良県のは、☆１～☆３まであるのですが、

三山は最高位の☆３でございます。

調査員の方もこちらの都合に合わせていただき感謝です。

国や県の政策に関しては賛否両論ありますが

三山は今後も要請にしっかり応えていくつもりです。

安心してご来店ください。

せっかくのお盆休みですがずっと雨です。

奈良公園も人はまばらですが、現状を考えると

必ずしも悪いことではないのかもしれません。

15日日曜日は営業しますが

明日から8月中は雨の日はお休みさせていただきます。

前日までにご予約いただければ

営業します。ご連絡おまちしております。