N君一家、来店

こんにちわ。

毎日暑い!まだ6月なのに・・・。

夏はどうなることやら。

6月は、特別料理のご予約がなぜか

集中する月でした。

(三山では、金額に応じて特別にお料理を提供できます。

ただし、お人数や金額の制限があるのでお問い合わせください)

6月19日には友達のN君が父に日のお祝いをかねて

ご家族で三山でお食事をしてくださいました。

帰りぎわに、N君一家にお礼をいっていただき

たいへんうれしかったです。

料理人冥利につきますね。

明日からもがんばろう!

ショック!

今日、久々に太陽を見ました。

気持ちいいですね!人間も、光合成してるんとちゃうか?

って思いません?

先日、いつもどおりダイエットもかねて自宅から

40分かけて歩いて出社していたのですが、

なんか歩きにくいなって感じで、靴を見たらびっくり!

こんなにパックリと開いたのは初めてなので

思わず写真撮っちゃいました。

朝から気分が乗らない一日でした・・・。

15,000円もしたのに・・・。

税込みだと15,750円もしたのに・・・。

(笑)

食べ歩き 

以前にもご紹介しましたが、

毎年、修学旅行の生徒様のお客様が5月を中心に

大勢お越しいただいております。

毎年、よりよいものをと思い洋食の食べ歩きも

よくするようになりました。他の分野のお料理の

食べ歩きをすると自分にもいい刺激をもらえ、さらに

おいしいものをいただけて明日からの活力になります。

食べ歩き最高!

場所はJR奈良駅付近の洋食レイペニングさん。

ハンバーグをいただいたのですが、鶏肉を使用していて

あっさりとした新食感のハンバーグでした。

ごちそうさまでした。

試作

お久しぶりです。

最近はお店の中が少しゆったり、まったりとした時間が流れています。

もう少し先ですが、会席料理のご予約を承っております。

そのうちの一品を今日作ってみました。

黒毛和牛のサーロイン石焼ステーキ

ほどよい霜降りのサーロインは

焼いていると肉汁がでてきて、おいしさを

より引き立ててくれます!

こちらのお料理は、完全予約制の会席料理

についております。(ミニ会席にはついてません。すいません・・・)

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