明治10年創立老舗　東大寺前の和風レストラン

11月は沢山の新規のお客様にリピーター様に

盛りに盛り上がった！1ヶ月でした😁

こんなにやりがいのあるひと月は

過去の経験をはるかに超える

一生忘れられない時間です。

コロナ第三波がきてます。

奈良はまだ感染者数が少ないほうですが、

大阪のgo toが使えないってのもあって

みるみる観光客が減ってます。

今のところお休みも確定している日

以外は営業する予定ですが、

これからの社会事情を考慮して

臨時休業することも覚悟しております。

またその際はこちらのブログでご報告

いたしますのでどうかよろしくお願いいたします。

12月の休み

3日

10日

17日

24、25日

31日は休まず営業、

1月1日はお休みいただきます。

お天気に恵まれた三連休でしたが、

予想をはるかに上回るお客様に来店していただき

誠にありがとうございました。

1月の後半から耐えに耐え忍んで、

こんなにはやく回復するとは思っていませんでいしたので

うれしい限りでございます。

そして私の予測が外れ、結果的に準備不足のせいで

ランチは次々と売れきれ、連休最終日の昨日はすべてのランチが

売り切れてしまいました。ってことで今日は早朝から仕込みを

初めてなんとか11時オープンに間に合うように

頑張ってます！

今日もよろしくおねがいいたします。

11月に入り、朝晩の冷え込みが感じられるようになりましたね。

もうすぐ紅葉シーズンであります。

今日の朝の段階では、ナンキンハゼは紅葉し始めてましたが

サクラの木なんかはまだこれからって感じでしたね。

来週末頃からが見ごろかなー

5日

12日

19日

26日

創業は明治10年、料理旅館　三山として始まり、

今から34年前、料理旅館から現在の飲食業一本となりました。

この長きにわたり、ご来店くださる皆様のおかげで

気づけば飲食業となってから３４周年を迎えることができました。

旅館時代からずっとお越しくださるお客様もいらっしゃいます。

数年ぶりにきたよ、なんてお客様も多数いてくださり、

感謝の気持ちしかございません。

ここまでの話で

『周年イベントでもあるんかな？』

とおもわれたかもしれませんが、

私は周年イベントをしません。

過去を振り返るのはあまり好きではなく

常に今より先の未来のことで頭の中はいっぱいです。

なので、終わってから『そういえば今日３４周年やん…』

って思って終わりです。

この話をスタッフにすることもないので

スタッフも誰も周年がいつなのかしりません。笑

こんな変人なわたくしですが、これからもよろしくお願いいたします。

だけど、三山は開けて皆様のお越しを

お待ちしております。

決して油断する事なく、無理のないように

参りましょう。

そんなこんなで今年も残すところあと1/4となりました。

激動の2020は色々ありながらもいつも以上にあっという間に過ぎているような気がしますが、

この10月、当店でもお問い合わせが多くなっている『ゴートゥーイート』が始まります。

三山では、『プレミアム食事券』をお使いいただく事が可能となります。

これは5000円分のお食事用商品券を4000円で購入可能です。利用回数や購入回数に制限はないです。

その他、グルメサイトからの予約でポイントとして還元されるものもあるようですが…グルメサイトからインターネット予約する術のない当店ではもちろんお使いいただく事はできません。

この制度があるからインターネット予約始めよう！！なんて事も全く思いません。

牛まぶし三山のお客様に関してはご飯を食べに行く時にインターネットで予約するという方は少数だと思われる点が一点、あとはやはり僕自身、予約の電話、そしてそこで少しであっても生の声でお話させていただく事を重視してるからです。

僕が食べに行く立場だとしたら、予約の電話からもう食事が始まります。そこでの印象が悪かったお店に行ってすごく美味しいと感じる事はありません。逆に予約の際の印象が良かったお店は美味しくお食事をさせていただき気持ちよく帰路に着ける事がほとんどです。

色々な面で効率化の世の中。

効率化を否定するのではありませんが、それがために大切なものを失いたくはありません。

そんなわけで当店では『プレミアム食事券』のみのご利用となりますがよろしければ是非！！

ちなみに、【Go To トラベル　地域共通クーポン】は紙、電子ともにお使いいただけます。

よろしくお願いいたします。

台風の影響で、本日は臨時休業とさせていただきます。

お越しくださる予定のお客様には大変ご迷惑をおかけいたします。

こんにちは。

台風の影響で9日、１０日と雨模様ですね。

10日は台風の影響がどの程度あるかで判断となりますが

９日はまったりと営業してますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

そて、今週は水曜日をお休みいただき、

1泊で誰もが知る、温泉地へ観光にいってきました！

観光地のど真ん中で観光客も平日のわりにいっぱい

いらっしゃいますが、シャッターの閉まっているお店や

閉店、休業されているお店が多かったです。

その中でも頑張っているお店さんもいらっしゃってて

他人事のようには思えないわたしでした。

どうかがんばって復活してほしいですね。

そしてひいき目かもしれませんが、

奈良公園周辺はめちゃくちゃいい感じの観光スポット

なのだと改めて思いましたね！

歴史のあるお寺や寺院、世界遺産、特別天然記念物に

美味しいランチやカフェ、がたくさん！

もっと皆さんに知ってもらいたい！

そんな想いを実現するため、新幹線で構想を練っておりました。

店の前で、中で私に会いましたらぜひお尋ねください！

では今日もがんばります！

10月最初の営業日であった今日、

手探りのまま始まった【Go To トラベル　地域共通クーポン】。

お使いになられる方、多いとは思っておりましたが

予想以上の反響でありました。

私を含め、スタッフ全員があたふたした一日となり、

ご迷惑おかけいたしました。

三山では、紙クーポンと電子クーポン、両方使っていただけます。

お泊りが奈良でなくても、京都府、大阪府、和歌山県、三重県にお泊り

の方は対象となります。宜しくお願い致します。