明治10年創立老舗　東大寺前の和風レストラン

また、台風（１５号）が紀伊半島に上陸するみたいですね。
沖縄付近で停滞後、なぜかこっちにむかってくるめずらしい台風・・・。
地震の被災地や、台風１２号の被害にあった土地に更なる被害が起こらないことを祈っております。
まだ日中は暑いですが、日に日に秋を感じれる気候になってきましたね。
三山でもどんどん秋料理を追加していますのでぜひお越し下さい。

今回ご紹介するのは泡ポン酢。
黒毛和牛のたたきとご一緒に食べていただくのですが

口の中で「シュワッ」って音を立てて消えていくポン酢。