頭で考えすぐに行動!

3月に入ってもコロナウイルスの影響が増すばかりでございます。

 

若いころからじっとしているのが苦手な私は、

暇があると試作を試し、いますぐに使うことはなくとも

未来のために時間を使おうと考えておりました。

 

今、看板メニューの牛まぶしもその一つです。

牛まぶしのタレは、試行錯誤を繰り返して作り出しましたが

最初は特別料理のご予約をいただいたときに

考え出したステーキのソースとして提供しました。

 

それから4~5年たって、牛まぶしをメニュー化するときに

ふと思い出してレシピを頼りに作っていたら、

めちゃくちゃマッチするではないですか!

ほかにも試していたソースはすべて却下!

以後、現在に至るまでお客様に愛される

存在となりました。

 

何もしない今の延長に未来はない、いつかいつかって言ってても来ないんです。

もがき苦しむ日もありますが、未来のために今日も張り切って営業いたします。

 

PAGE TOP
奈良県奈良市春日町11
サイトマップ
個人情報保護について