安心安全な食材

三山のイチオシは牛まぶしです。

1人でも多くのお客様に召し上がっていただきたく

日々お値段も含めて改良いたしてます。

 

さて、たまにご質問というかご意見をいただきます。

値段が高いと・・・。

 

たしかに某牛丼店や、チェーンの牛カツ屋さんなどから

したらお値段は高めになっております。

しかし、うちの牛肉はA4ランク以上、ほぼA5ランクの

山形牛(たまに大和牛)を使用しております。

召し上がっていただいた方はご納得いただけると思います。

 

割安感のあるお肉。。。

企業努力を謡うお店もありますが、

こういうお肉は背景が全く見えず、産地すら不確かなものもございます。

仮に産地が載っていても、アメリカ産やオーストラリア産などの

国名までしかわからないですよね。

生産地、生産者、産地証明書があると

生産者も牛肉協会ももちろん我々お店も責任と自信をもって

提供することができます。

食の安全を考えたら決して三山のお肉は高くありません。

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